Co zrobić na świąteczny obiad? 3 propozycje, w których się zakochasz!

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas, kiedy stoły uginają się od pyszności, a rodzina zbiera się razem, aby wspólnie celebrować tę magiczną okazję. Jednym z najważniejszych momentów jest świąteczny obiad, który stanowi serce świątecznych tradycji. Sprawdź 3 propozycje, które możesz podać na odświętny obiad. 

Soczysty Indyk z Marynatą Pomarańczowo-Miodową

Soczysty indyk to prawdziwa perełka świątecznego stołu. Jego miękkie mięso i aromatyczna skórka wprost rozpływają się w ustach, a przygotowanie go przy użyciu rękawa do pieczenia Paclan jest niezwykle proste i skuteczne.

Składniki:

• 1 indyk (ok. 4-5 kg)
• 2 pomarańcze
• 3 łyżki miodu
• 4 ząbki czosnku
• 1 gałązka rozmarynu
• 1 gałązka tymianku
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotuj rękaw do pieczenia Paclan, zawiąż otwór.
2. Pomarańcze sparz wrzątkiem, pokrój w ósemki. Czosnek obierz i pokrój na cienkie plasterki. Indyka dokładnie umyj i osusz, a następnie natrzyj solą i pieprzem zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
3. W środku indyka umieść pomarańcze, czosnek oraz gałązki rozmarynu i tymianku. Na powierzchni indyka rozsmaruj miód.
4. Włóż indyka do rękawu do pieczenia Paclan i zamknij otwór.
5. Wstaw indyka do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 2,5-3 godziny (w zależności od wagi).
6. Po upieczeniu, pozostaw indyka na chwilę, następnie rozetnij rękaw i podawaj.

Pieczeń Wołowa z Kremowym Sosem Pieprzowym

Pieczeń wołowa, jako mięso pochodzące z wołowiny, wyróżnia się intensywnym smakiem, który sprawia, że jest idealnym wyborem dla miłośników mięsa o wyrazistym charakterze. Mięso to jest jednocześnie delikatne i soczyste, co sprawia, że nadaje się idealnie na uroczyste okazje. 

Składniki:

• 1 kg pieczeni wołowej (np. rostbef)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki pieprzu czarnego w ziarenkach
• 1 łyżka masła
• 2 szklanki śmietany kremówki
• Sól do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotuj rękaw do pieczenia Paclan, zawiąż otwór.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż pieczeń ze wszystkich stron na złoto. Czosnek pokrój na plasterki i wbij go w mięso. Posyp mięso pieprzem w ziarenkach i solą.
3. Włóż mięso do rękawa  i zamknij otwór.
4. Piecz pieczeń w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 1,5-2 godziny (w zależności od upodobań dotyczących stopnia upieczenia mięsa).
5. W międzyczasie przygotuj sos pieprzowy. W rondelku rozgrzej masło, dodaj śmietanę kremówkę i gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Następnie dodaj pieprz i gotuj, aż sos zgęstnieje.
6. Po upieczeniu, pozostaw pieczeń na chwilę do odpoczynku, a następnie rozetnij Rękaw i pokrój mięso na plastry.
7. Podawaj pieczeń z sosem pieprzowym

Kaczka w Pomarańczowym Sosie Winegret

Kaczka jest mięsem, które samo w sobie ma wyrazisty smak, charakteryzujący się nutami dzikiego ptactwa. Jej mięso jest soczyste, delikatne i pełne naturalnej aromatyczności. Jednak to pomarańczowy sos winegret nadaje kaczce niezwykłej głębi smaku. Sos ten łączy w sobie świeży, owocowy smak pomarańczy z nutami kwasowości i delikatnej słodyczy, tworząc wyjątkową kompozycję smakową.

Zobacz także

W czym może pomóc nam psychoterapia?

Składniki:

• 1 kaczka (ok. 2,5-3 kg)
• 2 pomarańcze
• 2 łyżki oleju oliwnego
• 1 gałązka rozmarynu
• 1 gałązka tymianku
• 1 cebula
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotuj rękaw do pieczenia Paclan, zawiąż otwór.
2. Pomarańcze sparz wrzątkiem, pokrój w ósemki. Cebulę pokrój w plasterki. Kaczkę dokładnie umyj i osusz, a następnie natrzyj solą i pieprzem zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.
3. W środku kaczki umieść pomarańcze, cebulę oraz gałązki rozmarynu i tymianku. Kaczkę posmaruj olejem oliwnym.
4. Włóż kaczkę do rękawa i zamknij otwór. Wstaw mięso do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 2 godziny (w zależności od wagi).
5. Po upieczeniu, pozostaw kaczkę na chwilę, a następnie rozetnij rękaw i podawaj z sosem winegret.

Świąteczny obiad to nie tylko okazja do delektowania się wyjątkowymi smakami, ale także możliwość podzielenia się miłością i wspólnym czasem z rodziną i przyjaciółmi. Przy użyciu Rękawa do Pieczenia z firmy Paclan przygotowanie tych wyjątkowych dań staje się jeszcze prostsze i skuteczniejsze. 

Teraz, kiedy znacie nasze propozycje na świąteczny obiad, nie pozostaje nic innego, jak tylko wybrać swój ulubiony przepis i rozpocząć kulinarne przygotowania. Smacznego!